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Festival Gastronômico de Caicó acontece neste final de semana e promete movimentar o Seridó

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O Festival Gastronômico de Caicó acontece nesta sexta-feira (15) e sábado (16). O evento promete movimentar o Arco do Triunfo da cidade. A Universidade Potiguar (UnP), integrante do Ecossistema Ânima, o maior e mais inovador ecossistema de qualidade do Brasil, marcará presença na Cozinha Show, com o curso de Gastronomia do Polo Caicó.

A Cozinha Show é um espaço montado na estrutura do evento com a realização de oficinas práticas, onde vários chefs participam montando pratos com queijo coalho e carne de sol, patrimônios gastronômicos da cidade de Caicó.

Durante os dois dias de evento, o Festival também contará com uma programação diversificada, com palco cultural, palestras e concurso gastronômico.

“A participação no festival simboliza e materializa o compromisso do nosso curso de Gastronomia da UnP em proporcionar uma formação prática e diferenciada para os nossos alunos. É um momento enriquecedor para a região do Seridó, e teremos como representante o nosso professor, o chef Aliclei Deibson, que vai preparar um filhóis com queijo coalho e carne de sol com mel de rapadura”, disse o coordenador do curso de Gastronomia da UnP Caicó, professor Jordan Medeiros.